Wij vertellen je graag

Wie wij zijn

Stapelgek pannenkoekenmeel wordt gemaakt door Stormlopers – meelmakers, een kleine ambachtelijke graanmaalderij in het Gelderse plaatsje Rossum.  Molenaar Koert vermaalt hier nog tussen echte molenstenen de mooiste granen tot meel.

Voor Stapelgek gebruiken wij uitsluitend biologische granen die in Nederland zijn geteeld. De tarwe is afkomstig uit de kop van Groningen, de spelt uit het mooie Friese Gaasterland, en de boekweit wordt geteeld in Drenthe. Wij kopen de granen direct bij de boeren in, een korte keten waar iedereen plezier van heeft.

Het meel mengen wij zelf in verschillende verhoudingen tot pannenkoekenmeel, waarna we het zelf in de Stapelgek zakjes verpakken. Wij leveren aan winkeliers in heel Nederland, zodat iedereen die stapelgek is op pannenkoeken met ons meel kan bakken.

Koert